Antalya’nın Akseki ilçesinde baharın habercisi kuzugöbeği mantarı tezgâhlarda yerini aldı. Hem lezzeti hem de ekonomik değeriyle yöre halkına kazanç sağlıyor.
ANTALYA-BHA
Antalya’nın Akseki ilçesinde bahar aylarının gelmesiyle birlikte doğada kendiliğinden yetişen kuzugöbeği mantarları toplanmaya başlandı. Yöre halkının “göbek” adını verdiği bu mantar türü, özellikle lezzeti ve besin değeriyle sofraların vazgeçilmezi oluyor.
Nisan ve Mayıs aylarında ormanlık alanlarda toplanan kuzugöbeği, doğal olması nedeniyle hem yerel halk hem de doğaseverler tarafından yoğun ilgi görüyor. Yüksek fiyatlarla alıcı bulan mantar, bölge halkı için önemli bir gelir kaynağı haline gelmiş durumda.
Akseki’de yaşayan vatandaşlar, sabah erken saatlerde ormanlara giderek mantar topluyor ve ilçe pazarlarında ya da doğrudan alıcılara satışını gerçekleştiriyor. Bölgedeki zengin bitki örtüsü, kuzugöbeği mantarının her yıl düzenli olarak çıkmasına olanak sağlıyor.
Uzmanlar ise kuzugöbeği mantarının bilinçsizce toplanmaması ve benzer türlerle karıştırılmaması konusunda vatandaşları uyarıyor.
